いつもありがとうございます。
エイトコーポレーションの飯尾です。
先日お客様をご案内中に
とあるマンションのエレベーターに
養生がしてあり、
貼り紙がありました。
なかなかユニークな
センスのある貼り紙ですよね????
貼り紙といえばこちらも･･･
「大阪で一番おいしいカラ揚げくん」⁉
カラ揚げくん？
ローソンはからあげクン？
大阪で一番⁉
ちなみに
外観はこんな感じの佇まいです･･･
もし人生最後の日に
何食べたい？
って聞かれたら、
迷わず
「唐揚げ」！！
と答えるぐらい
大好きです。
モモ肉派か、ムネ肉派か？
これも即答でムネ肉派です！
モモ肉は脂で味をごまかせますが、
ムネ肉はそうはいかないでしょ
まあ、脂身が苦手というのもありますが。
「唐揚げ」？
「空揚げ」？
「からあげ」？
「から揚げ」？
唐揚げ好きとしては
どれが正式名称？
ということで調べました。
どれも意味は一緒ですが、
「唐揚げ」は中国の「唐」の
イメージがありますが、
無関係の為
「空揚げ」や「からあげ」の
表記となりましたが、
空揚げの「空」は
スッカラカンのイメージの為、
NHKでは「からあげ」との表記だそうです。
ただ、一般的に「唐揚げ」と
使われることが多く、
「日本唐揚協会」でも
「唐揚げ」表記ですので、
これからは「唐揚げ」を使いましょう♪
じゃあ、
「竜田揚げ」と「唐揚げ」の違いは？
「竜田揚げ」は片栗粉、
「唐揚げ」は小麦粉説があったり、
下味をつけて揚げるのが「唐揚げ」で、
そのまま揚げるのが「竜田揚げ」や、
その逆もあったりと･･･
調べましたが、
諸説あり、よくわかりませんでした。
そんなこんなで、
私のオススメの「唐揚げ屋さん」です。
まずは、上記の写真で登場の
「大阪で一番おいしいカラ揚げくん」の
関目にある
■「上村商店」さん
普通においしいですけど、
一番ほどではありません･･･
下町感溢れていい感じの佇まいです。
これに負けていないお店が、
吹田にある
■「とり信」さん
私の地元で
いつも大行列の
吹田のソウルフードです！
骨付きか骨なしか、
悩んだら両方買うのが正解です！笑
西中島で人気の
■「一番どり」さん
にんにくの下味が効いた
「テンカラ」こと
山盛りの唐揚げ定食が人気です。
10（テン）カラだと思いますが、
10個どころじゃない量です！
これ食べたら、
昼から仕事になりません･･･笑
FCですが、
■「ジョニーのからあげ」さん
味が微妙に各店舗違う気がします。
西区では
立売堀や京町堀にもお店がありますが、
オススメは松屋町店です♪
そしてやっぱり
関西で唐揚げといえば‼
■「ニューミュンヘン」さん
やはりここが一番ではないでしょうか？
必ず口の中がやけどしますが、
食べ出したら止まらないです
負けず劣らずで、
■「北極星」さん
オムライスはもちろんですが、
ここの唐揚げも絶品です。
西区にもございますので、
一品で注文するのも、
ランチでは唐揚げ定食もあるので
ぜひ試してみてください。
こんな記事書いてたら
めっちゃ食べたくなってきました????
皆さんのオススメの
唐揚げがあれば
ぜひ教えてくださいね！
