ぶたみそ

 

 

ご覧頂きありがとうございます。

 

この前仕事を終えて家に帰ると、

オカンが届けてくれてました。

 

 

 

 

豚足です（かじった後ですみません）

 

子供のころから大好物で、

塩を濃いめに振ってたべるのが好きなんです

 

 

おばあちゃんが鹿児島の徳之島出身ってこともあって、

豚足は子供の頃から普通に食べてたんですが、

大人になって初めてそれが珍しいと知りました。

 

 

ほかにも、テールスープやぶたみそなども、よく食卓に並んでました。

 

 

テールスープはわかるけど、「ぶたみそ」ってなんや？と思った方

 

 

 

 

↑こんなやつです。

 

 

 

見た目はそんな良くないですが、

これを白ご飯にのせて食べるのがめちゃくちゃうまいんです。

お酒のアテにもいいですよ

 

 

ネットで作り方なども載ってるので、

もし興味ある方は作ってみてください。

 

 

 

ちなみに我が家はこの味噌を使ってます