昨日は 月イチのミーティングでした
とは言うても 特に小難しい話も無く
例年クソ暑い８月は どうしても売り上げが落ちるから
それを見越して ６月、７月は頑張ろう！
って こんな話をして終わり
その後 メシ＆飲み会でした
今回は ワタシのリクエスト
前から一回行ってみたかった 【SABAR】さん
ちょっと前に この【SABAR】さんが
江戸堀１丁目に出来たから行って来ました
あんまり大きな店ではなさそうやから
電話で予約して行ったんですけどね
この予約が 失敗でした
「ゆっくり座っていただこうと思うと ２階なのですが ２階はコース料理のみになってます」
って
この前行った どこぞの串カツ屋さんみたいに
クソ狭いのは こりごりやから
「じゃあ コースで・・」って予約しました
↑ちょっと前に行った串カツ屋さん
めちゃ狭いでしょ
でもね ところで鯖料理のコースって何やねん！？
鯖と言えば
きずし 造り フライ 焼き 煮 とちゃいます？
専門店やから ちょっと凝ったモン出すにしても
コースって？
はい 失敗！
写真の他 鯖入り茶碗蒸し タジン鍋 天ぷら 鯖メシ
どれも 美味しかったんですけど
もっとベタなモンが喰いたかったんです
決して けなしてるんとちゃいますよ
食べたかった鯖料理と イメージが違ってた
って ただそれだけ
イメージは
ベタな鯖料理やけど 専門店らしく良い鯖を使って 他所では食べられへんクオリティ
こんなイメージでした
コースじゃなく 一品やったら
そんなんかも知れんから
今度は そっちをチャレンジしてみます
とは言え 話は大いに盛り上がりました
最初こそ
先週 当社分譲の 東大阪の新築一戸建で聞いた
他社の営業さんの 素晴らしい営業トークの話
何がどう良くて
その話・説明をすることによって
お客さんはどれだけ安心するか
この話の ポイント ツボは何か
って 結構マジメな タメになる話
をしてましたけど
最後は 仕事には全く役にたたん
アホな話で THE END
さあ 今月もがんばろう～～ って終わりました
ウチは 四半期と言う考え方をしますから
６月は めちゃ大切な月なんです
一生懸命がんばります
